Rozwiązanie jest proste: Nie pogarszaj mąki niepotrzebnie
Goldkeim w pigułce #
Jeśli zapoznałeś się z treścią strony, powinno być jasne, że mąka nie musi być pozbawiana zarodków.
Równie jasne powinno być to, że to, co zostaje usunięte, jest dla Ciebie kluczowe.
Czym więc jest ten „cud” mąki Goldkeim? #
Człowiek „czuje się lepiej”.
Większość dostrzega tę pozytywną zmianę, niektórzy być może nie zauważają niczego, a negatywne skutki nie są do dziś znane. Zresztą, jak miałyby powstać?!
Twoją odczuwalną korzyścią jest więc to, że czujesz się lepiej.
Tylko tyle i aż tyle.
Jednak trwałe lepsze samopoczucie jest w pewnym sensie bezcenne, prawda?!
To mówią ludzie, którzy jedzą mąkę Goldkeim: #
Jeśli wciąż masz wątpliwości, po prostu zapytaj kogoś, kto od dłuższego czasu odżywia się mąką Goldkeim. Usłyszysz określenia takie jak:
- Czuję się lepiej od stóp do głów
- Ogólna poprawa samopoczucia
- To po prostu wydaje się właściwe
- Większa równowaga i zadowolenie
Uderzające jest to, że nigdy nie chodzi o wiedzę czy zrozumienie, ale zawsze o uczucie; po prostu czujesz się lepiej.
Jeśli przyzwyczaisz się do mąki Goldkeim, a potem przez jakiś czas jesz tylko zwykłą mąkę, po kilku dniach zaczyna „czegoś” brakować. To „coś” to prawdopodobnie działanie zarodka (i otrębów). Istnieją teorie wyjaśniające to działanie, ale wiedza o tym, „co, jak, gdzie i dlaczego działa”, nie jest możliwa przy obecnym stanie wiedzy naukowej i technicznej. Dlatego mówimy o cudzie mąki Goldkeim: nie możemy wiedzieć, możemy się tylko dziwić.
ad. Dziwić się (Matematyka życia) #
Mała zabawa matematyczna, aby pokazać, że twierdzenia dotyczące zdrowia szybko stają się wątpliwe. Mamy 40 znanych substancji w zarodku. Nie licząc jeszcze nieodkrytego „życia”, same te 40 substancji daje:
40! (40 silnia) ≈ 8 x 1047 możliwych interakcji.
Gdybyśmy dodali do tego 47 składników śliny (które można znaleźć po krótkim wyszukiwaniu), mielibyśmy silnię z 40+47+ (w dużym uproszczeniu) 1x sok żołądkowy = silnia z 88! = 18 x 10135 możliwych interakcji. W tym momencie te możliwości znajdują się jednak dopiero w żołądku i nie są jeszcze dostępne dla organizmu. To nastąpi później! Tak samo jak interakcja z mikrobiomem następuje później i wykazuje wpływ na organizm.
Dla porównania: Cały obserwowalny wszechświat ma szacunkowo około 1080 atomów. Twoje ciało żongluje więc w momencie spożywania pokarmu złożonością, która daleko wykracza poza cały materialny wszechświat.
Ponieważ jednak już 8 x 1047 możliwości wykracza poza wszelką ludzką analitykę, wystarczy tych zabaw.
Nie możemy wiedzieć – możemy się tylko… dziwić.
Goldkeim to po prostu jedna z możliwości doświadczenia tej niepojętości.
Podsumowanie: Po prostu weź pod uwagę, że jedzenie mąki Goldkeim jest bardziej satysfakcjonujące niż rozmyślanie o niej, a naukowe twierdzenia o działaniu żywności są w najlepszym razie teoriami.