Najczęściej zadawane pytania

Czy istnieje lista miejsc, gdzie można kupić mąkę Goldkeim?

#

Nie i nie będzie.
Bezpieczeństwo żywnościowe to przede wszystkim potrzeba regionalna; bez jedzenia sytuacja szybko staje się nieprzyjemna.
Albo ludzie się zorganizują, albo nie.
Bezpośredniość tego stwierdzenia może dziwić, ale tak po prostu jest.
Bezpieczeństwo żywnościowe nie jest oczywistością, nigdy nie było i obecnie też nie jest.

Gdzie mogę dostać mąkę Goldkeim?

#

Gdy widzisz logo Goldkeim, sprawa jest prosta.
Wtedy partner Goldkeim gwarantuje Ci prawnie i pod odpowiedzialnością cywilną!, że jest to mąka zgodna ze standardem Goldkeim.
Umowa partnerska Goldkeim jest prawnie wiążącym kontraktem.
Producent lub przetwórca musi na Twoje zapytanie udzielić informacji o pochodzeniu ziarna, sposobie uprawy i dacie mielenia.
To samo dotyczy produktów przetworzonych, takich jak chleb, makaron, pizza czy ciastka.
Jeśli widnieje na nich logo Goldkeim, jakość mąki Goldkeim jest gwarantowana prawnie.

Gdzie dostać mąkę Goldkeim, jeśli nie widzę logo?

#

Nawet jeśli nie widzisz logo Goldkeim, nadal masz szansę ją zdobyć.
Mianowicie wszędzie tam, gdzie ziarno miele się żarnami kamiennymi: w sklepach ekologicznych, u rolników lub znajomych.
Niektórzy piekarze używają świeżo mielonego ziarna, ale nie słyszeli o Goldkeim.
Po prostu zapytaj i porównaj odpowiedź z treścią tej strony.
Powtórzmy: Mąka Goldkeim to coś bardzo prostego! Jednym z najlepszych rozwiązań jest posiadanie własnego młynka i ziarna w domu.
Wtedy możesz dzielić się mąką Goldkeim i własnymi wypiekami z przyjaciółmi. To coś naprawdę pięknego.

Mielę mąkę w domu we własnym młynku, czy to mąka Goldkeim?

#

O ile nie jest to ziarno GMO – tak.
Właśnie wyprodukowałeś mąkę Goldkeim.
Gratulacje! I podaj tę informację dalej ;)

Dlaczego w ogóle istnieje „mąka Goldkeim”?

#

Ponieważ najprawdopodobniej nikt dobrowolnie nie będzie reklamował swojej mąki jako „z martwym zarodkiem”, „pozbawionej esencji” czy „ekologicznej – ale wciąż martwej”.
Słowo i symbol „Goldkeim” służą do odróżnienia jakości mąki.

Dlaczego mąki Goldkeim nie są produkowane wyłącznie z ziarna ekologicznego (Bio)?

#

Ponieważ są też ludzie, którzy nie jedzą mąki ekologicznej.
A Demeter jest z pewnością bardziej organiczny niż standardowe „Bio”.

Moja rodzina nie lubi moich „pełnoziarnistych wypieków”?

#

To rzeczywiście problem i dobra rada jest… trudna! Jeśli kupujesz mąkę pełnoziarnistą w supermarkecie, jest to w pewnym stopniu zrozumiałe; jeśli używasz mąki Goldkeim – mniej.
Wiele współczesnych potraw mącznych jest zaprojektowanych tak, by wszystkie synapsy przyjemności w mózgu odpalały naraz. Domowe wypieki (choćby tylko pozornie) nie mogą z tym konkurować. Ale kiedy ten sztuczny zachwyt mija, można dostrzec związek między tym „hajem” a późniejszym brakiem energii.
Cierpliwości, uświadamiania, a przede wszystkim – żadnego przymusu.
Czasem niechęć do mąki to tylko „konflikt zastępczy”, niezależnie czy to zwykła mąka, czy Goldkeim. Można spróbować o tym ostrożnie porozmawiać ;) <3

Czy mogę używać logo Goldkeim w mojej firmie?

#

W tym celu prosimy o kontakt.